Banquet au Hogar de Paso
Le mardi 21 décembre 2021 (Jour 7) s’avère une autre journée bien remplie. Aylin, la soeur de Julieth devait arriver hier midi en avion depuis Cali mais le vol fut annulé. Par conséquent, en plus du voyage en autobus depuis Medellin où elle étudie, elle doit malheureusement faire également la randonnée de dix heures en autobus de Cali à Pasto. Elle arrive enfin ce matin à minuit et demi. Julieth et Jérôme accueillent Aylin au terminal.
Lorsque je me lève ce matin, je crains les effets secondaires du vaccin mais tout me semble normal. Un bon café me remet en pleine forme.
Lorena m’invite à un banquet préparé par les résidents de la maison de refuge Hogar de Paso – El Buen Samaritano, gérée par un des comités pastoraux du Diocèse de Pasto. Cette dernière accueille les victimes de déplacement forcé. Le banquet se veut à la fois un geste de reconnaissance et un exercice de levée de fonds. J’accepte.
Lorena et moi avons droit à une visite des lieux, à la rencontre des gestionnaires et des résidents et à une explication de l’histoire, des rôles et du fonctionnement de la maison. Les cuisinières présentent les divers plats typiques de la région. Le poisson, (poisson lisa) par exemple a d’abord été fumé et préparé selon une recette encocada, à base de noix de coco. Tout un délice.
Tournée du centre-ville
Plus tard en après-midi, Lorena me propose une tournée guidée à certains endroits au centre-ville qu’elle affectionne particulièrement. Suite à une brève visite à l’intérieur de la cathédrale de Pasto, nous nous commandons un champús au jardin de Café de la Cathédrale. Ce jus copieux à base d’ananas, de grains de maïs et de lulo (un fruit acide semblable à une nectarine ou une orange) se boit à la cuillère et principalement aux temps des fêtes.
Nous visitons également le temple de San Juan Batisto. La tournée se termine par un bref arrêt à la librairie Shirakaba, un havre de paix comparativement aux autres magasins très achalandés dans les environs! Je retourne à la maison vers 17 heures.
Achat de cadeaux de Noël
En ce mercredi 22 décembre 2021 (Jour 8) nous nous préparons pour un départ, très tôt demain matin, vers Samaniego afin d’y passer Noël avec la famille immédiate de Julieth.
La journée se passe principalement par l’achat de quelques cadeaux pour la famille. Je ne dévoilerai pas le contenu des cadeaux avant Noël! Nous avons tout de même pris quelque temps à déguster divers gâteaux à l’intention des personnes véganes qui assisteront au noces. Le choix s’est arrêté à un gâteau au chocolat et betteraves!
Cet article a 14 commentaires
Super
Très intéressant, Marielle. Belles photos.
Hâte de lire la suite. Merci Marielle
Your ability to explore and experience the countries and places you visit is amazing! Take care
Thanks Michael, I feel very privileged to be here!
Me encanta viajar a través de tus ojos – es casi como si yo fuese allá ! Tus fotos son muy lindas.
Y qué interesante las tradiciones Navideñas colombianas como el champús. Ya conozco los villancicos y el belén, pero estoy muy interesado en aprender aún más acerca de la comida y bebida típica que se encuentra en Pasto en esta época del año. (¡¡una mera sugerencia por tus próximas entradas !!)
Hasta pronto !
Merci André, je prépare un carrousel d’images et de textes mettant en vedette plusieurs boissons et plats typiques de la région. Chacun sera relié à une recette tirée de l’Internet et donc accessible à tous. Je le publierai dans quelques jours dans la section Inspirations!
I really like the way you go about your travels/ visit . Taking in all that the area has to offer.
L’accueil chaleureux des gens facilite grandement les interactions!
I am following your blog with my poor french but think getting the gist of everything you are doing. What an experience you are having! Very, very special. Bev
I appreciate the effort Bev!
Hola Marielle, what an interesting time you are having. It is so special to have the local people show you around. You have a much richer experience. I note that you are doing quite a lot of shopping, not your favourite activity! Joyeux Noel. Feliz Navidad. Martha
You know me well Martha 🙂 Feliz Navidad!
Allô Marielle! Merci de nous faire voyager avec toi et de nous faire vivre ces expériences culturelles. Tu as l’air à t’amuser!